水生鳶尾是常綠的草本植物，對環境的適應能力比較強，具有一定的耐寒性，如果溫度過低，水生鳶尾也會停止生長，進入休眠期。水生鳶尾在冬季大部分是不會掉葉的，除了在極個別比較寒冷的地區會枯萎落葉：水生鳶尾可以在零下二十幾度的溫度下正常生活，所以只要養護得當，環境適合，這種植物不會落葉，是常綠的。