華北南部的氣候適合種植薔薇。薔薇是一種比較耐寒的植物，能夠適應各種氣候和土壤環境。在種植時，需要選擇陽光充足的地方，因為薔薇需要大量的陽光以保證充足的光合作用，使花朵色彩鮮艷，開花豐富。薔薇對土壤的排水性要求較高，不適宜在積水的地方種植。

雖然薔薇可以在華北南部種植，但在冬季低溫期間，可能需要額外的保護措施，如覆蓋草席或者塑料薄膜等，來防止寒風和嚴寒對薔薇造成傷害。春季新芽發芽時要注意防止晚霜的影響。