在北方地區，種植薔薇最佳的時間通常是春季和秋季。

1. 春季：春季種植薔薇最好的時間是在3月至5月之間，此時氣候逐漸變暖，有利于薔薇的生長和根系的發展。而且春季種植可以讓薔薇有足夠的時間來適應新環境，并在當年的夏天或秋天開花。

2. 秋季：秋季種植薔薇的時間一般是在9月至11月之間，此時氣溫涼爽，對薔薇的生長也很有利。并且秋季種植的薔薇在經過冬天的休眠后，能在次年的春天早些開花。

無論是春季還是秋季種植，都需要確保薔薇得到足夠的陽光、水分和養分，并進行適當的修剪和病蟲害防治等。這樣才能使薔薇健康成長并開出美麗的花朵。