5月份種薔薇是可以的。春季是種植薔薇的理想時期，因為這是它們開始新的生長周期的時候。

在5月份種植薔薇時，你需要確保以下幾點：

1. 土壤：薔薇需要肥沃、排水良好的土壤。在種植之前，你可以添加一些有機物質（如堆肥或老牛糞）來改善土壤的質地和肥力。

2. 光照：薔薇需要充足的陽光，每天至少需要6小時的直射陽光。

3. 澆水：在種植后，你需要定期澆水，保持土壤的濕潤。但也要注意不要過度澆水，以防根部腐爛。

4. 施肥：在種植后的幾周內，你可以開始給薔薇施加一些玫瑰專用肥料，以幫助其生長。

只要你提供了適當的環境和護理，5月份種植的薔薇是完全可以生長并且開花的。