南方氣候溫暖濕潤，適合許多爬藤薔薇的種植。以下是一些適宜在南方種植的爬藤薔薇品種：

1. 新娘薔薇：它的花朵形狀優美，色澤潔白如雪，且有淡淡的香味。

2. 帝王薔薇：帝王薔薇的花朵大而飽滿，顏色豐富多樣，包括粉紅、黃色和白色等。

3. 金鐘薔薇：金鐘薔薇生長力強，耐修剪，開出的花朵金黃色，十分美麗。

4. 美國爬薔薇：這是一種極為常見的爬藤薔薇品種，花朵通常為淡粉色或者白色，非常漂亮。

5. 粉色鐵線蓮薔薇：這種薔薇花朵粉紅色，非常搶眼，且喜歡溫暖濕潤的環境。

以上就是一些在南方比較常見并且適宜種植的爬藤薔薇品種。具體種植哪一種，還需要考慮到當地的氣候條件、土壤情況以及個人的喜好等因素。