南京位于中國東部，屬于亞熱帶季風氣候區，冬季相對較冷。在南京，通常可以種植一些耐寒的棕樹品種，但需要注意以下幾點：

1. 選擇適合的品種：在南京的冬季環境中，應選擇耐寒性較強的棕樹品種，如華南棕櫚樹（Trachycarpus fortunei）和藍天竹節棕（Dypsis decaryi）。這些品種能夠較好地適應南京的冬季寒冷條件。

2. 預防保護措施：在冬季，特別是寒冷的時候，可以采取一些預防措施來保護棕樹。在寒冷的日子里，可以使用覆蓋物（如保溫布或草簾）覆蓋棕樹，以保持樹體周圍的溫度。提前修剪棕樹的枯黃葉子，以防止葉片受凍。

3. 提供足夠的水分：盡管南京冬季降雨較少，但仍需確保棕樹在冬季期間得到適量的水分。避免過度澆水，但也不要讓土壤過于干燥。

南京冬季溫度較低，棕樹在寒冷季節可能會進入休眠狀態，生長速度會減慢或停止。在決定種植棕樹時，建議與當地園藝專家或植物專業人士咨詢，以了解適合南京冬季條件的具體品種和種植要點。