歐洲木繡球（Hydrangea macrophylla），通常在秋季會開始掉落葉子。這一過程通常在氣溫逐漸降低的時候發生，通常是9月至11月期間。隨著天氣逐漸轉涼，木繡球植株會進入休眠狀態，為了適應寒冷的冬季，它們會脫落部分或全部的葉子。

不同品種的木繡球可以有不同的葉子脫落時間。有些品種可能在早秋就開始脫落葉子，而另一些品種則可能保持葉子更長的時間，直到冬季來臨。土壤、養分水平和氣候條件等因素也可以影響葉子的脫落時間。

在歐洲的大部分地區，您可以預期歐洲木繡球在秋季開始脫落葉子，并在冬季期間保持無葉的狀態。如果您對特定品種的木繡球葉子脫落時間有疑問，建議咨詢當地的園藝專家或參考具體的品種信息。