在冬季，睡蓮的葉子通常會枯萎和凋謝。這是因為冬季天氣變冷，光照減少，水溫下降，導致睡蓮進入休眠狀態。
當水溫低于睡蓮所需的最佳范圍時，植物的代謝過程減緩，光合作用停止，植物無法繼續從土壤中吸收養分。這導致葉子的功能減弱，逐漸變黃、枯萎、凋謝并最終脫落。
睡蓮的葉子枯萎和凋謝是正常的生理現象，并且對睡蓮的生長來說是必要的。當葉子凋謝后，睡蓮將把能量存儲在根莖中，并利用這些能量在下一個生長季節重新生長出新的葉子。
在冬季，你可以注意以下幾點：
清除凋謝的葉子：及時清除凋謝的葉子，以保持水域的整潔，并減少落葉對水質的影響。
提供適宜的環境條件：確保水域中的水溫和其他環境條件符合睡蓮的要求，盡量模擬它們在自然環境中的休眠狀態。
不要過度干擾：在冬季，睡蓮進入休眠狀態，不需要太多的干預和養護。盡量避免移動、剪葉或給予過多的肥料等干擾。
具體的枯萎和凋謝時間可能會因品種、地理位置和當地氣候條件而有所不同。如果你對睡蓮的生長狀況有任何疑問，建議咨詢當地的園藝專家或花卉專家，以獲取更具體的建議和指導。