薔薇（學名：Rosa）是一種屬于薔薇科（Rosaceae）的植物。它是一類具有美麗花朵和多刺莖的灌木或攀援植物。薔薇被廣泛栽培為觀賞植物，也是常見的花園植物之一。

薔薇的花朵多樣，顏色包括紅色、粉色、白色、黃色等。它們通常擁有豐富的花瓣，形成各種不同的花型，如玫瑰形、牡丹形、薔薇形等。薔薇花朵具有濃郁的香氣，因此在香水和花束中也常用作原料。

除了觀賞用途，薔薇還有其他用途。其果實稱為薔薇果或玫瑰果，可以制作茶、果醬和藥用產品。薔薇果富含維生素C和抗氧化劑，并具有一些保健功效。

薔薇是一種美麗多樣的植物，以其花朵的美麗和香氣而受人喜愛，并在園藝、藥用和食品領域中發揮重要作用。