朱砂梅（Prunus mume）是一種常綠或半常綠的植物，其生長和葉子發育的時間會受到氣候和地理位置的影響。一般而言，朱砂梅在寒冷地區會在冬季進入休眠期，而在溫暖地區可能保持較為活躍。

正常情況下，朱砂梅通常在冬季或早春開始生長新葉。具體的生長時間會根據當地的氣候條件而有所不同。在溫暖地區，它可能在冬季或初春的時候開始長葉，而在寒冷地區可能需要等到春季稍后的時候才會長葉。

朱砂梅是一種耐寒植物，可以在較低溫度下生長。如果遇到極端寒冷的氣候，可能會對朱砂梅的生長和葉子發育產生一定影響。

要了解確切的生長周期和葉子發育時間，最好參考當地園藝專家的建議或觀察附近種植的朱砂梅植株。這樣可以更好地了解朱砂梅在具體地區的生長習性和特點。