如果您購買的睡蓮種苗太大，可以考慮以下方法來進行切割：

1. 準備工具：確保你有鋒利的剪刀、修枝刀或園藝剪等工具。這些工具應該干凈并消毒過，以防止傳播疾病。

2. 切割方式：觀察睡蓮種苗的根系和莖葉結構。使用合適大小的工具，在莖葉部分找到一個明顯的分叉或節點，并將其作為切割點。用剪刀或修枝刀小心地切斷該分叉或節點。

3. 處理傷口：在切割后要注意處理切口，以防止感染和疾病侵害。可以使用抗菌藥膏或硫磺粉輕輕涂抹在切口處，促進愈合。

4. 種植新苗：將切下的睡蓮苗重新種植到適宜的水生環境中。確保提供充足的陽光、適當溫度和水質條件來支持新苗的生長。

重要提示：切割睡蓮種苗是一個技巧性較高的操作，請確保您具備相應的園藝知識和經驗，以避免對植物造成損傷。如果您不確定如何切割睡蓮種苗，建議請教當地的園藝專家或花卉店工作人員，他們將能夠提供更具體的指導和建議。