刺梅（Poinsettia）作為熱帶植物，通常被認為不耐寒。有一些品種經過育種改良，能夠較好地適應低溫環境。這些品種被稱為耐寒刺梅。
以下是一些可能解釋刺梅為何耐寒的原因：
適應性改良：通過選擇和育種工作，培育出了一些耐寒品種的刺梅。這些品種具有更強的抗寒能力，能夠在較低的溫度下生長和開花。
短期耐寒性：刺梅可以在較短時間內耐受較低的溫度，比如在陰涼的秋季或早春的時候。它們可以適應較低的溫度，但長時間暴露在極寒的環境中則會對植株造成傷害。
室內保溫：在寒冷的季節，刺梅通常被放置在室內以保持溫暖。室內環境提供了額外的保護，使刺梅能夠在相對較低的溫度下存活和生長。
盡管耐寒刺梅在一定程度上能夠抵御低溫，但仍然建議在寒冷的冬季將它們放在溫暖的室內環境中。如果你希望種植刺梅在戶外環境下越冬，最好選擇適應當地氣候條件的品種，并采取必要的保護措施，如覆蓋保暖或移至溫室等。