刺梅（Poinsettia）的花期通常在秋季至冬季。具體的花期會因品種、養護條件和地理位置而有所不同。

大多數刺梅在天長日短的秋季末至冬季初開始開花。這也是刺梅廣泛用作節日裝飾植物的原因之一，特別是在圣誕節期間。

一旦刺梅開始開花，花朵通常會持續幾周到兩個月。在這段時間內，花朵會保持鮮艷的顏色，從紅色到粉色、白色等不同色彩的變種都可能出現。

刺梅的花期也受到環境因素的影響。溫度過高或過低、光照不足或過強，以及不適宜的濕度等都可能影響刺梅的花期和花朵的質量。

為了延長刺梅的花期，您可以提供適當的光照、溫度和濕度，并定期澆水和施肥。確保避免暴露于過度干燥或極端寒冷的環境中，以保持刺梅花朵的健康和持久。

刺梅的花期通常在秋季至冬季，但具體的花期還會受到多種因素的影響。隨著適當的照顧和環境條件，您可以幫助刺梅延長花期并欣賞其美麗的花朵。