楓樹是一種非常適應性強的樹木，它可以在多種氣候和土壤條件下生長。甘肅省位于中國的西北部，地形復雜，氣候多樣，從嚴寒的高山氣候到干燥的沙漠氣候都有。

具體到楓樹是否能在甘肅生長，取決于你選擇的楓樹品種以及種植的具體位置。某些類型的楓樹，如紅楓（Acer rubrum）和糖楓（Acer saccharum），比其他品種更能適應各種環境條件，包括較為干燥和寒冷的地方。這些類型的楓樹可能在甘肅的某些地區也能生長。

要想確保楓樹在甘肅的特定地點成功生長，你需要考慮到當地的具體環境條件，如土壤類型、日照情況、水源等，并選擇最適合這些條件的楓樹品種。如果你不確定應該選擇哪種楓樹，建議向當地的園藝專家或者苗木銷售商咨詢。