楓樹和戚樹是兩種不同的植物，它們在多個方面都存在差異：

1. 種類和原產地：楓樹主要分布在北半球的溫帶地區，尤其是亞洲東部、歐洲和北美。戚樹（又稱為臭椿樹或山椒樹）主要分布在中國的華東、華中、華南等地。

2. 葉子：楓樹的葉子通常有五個或更多的尖端，形狀像手掌。而戚樹的葉子邊緣有鋸齒，呈橢圓形或長橢圓形。

3. 果實：楓樹的果實是翅果，一般有兩個翅膀，像一個旋轉的直升機，故有“飛翔的種子”之稱。戚樹的果實則是球形，表面有突起。

4. 用途：楓樹除了作為觀賞用途外，還被用來制造楓糖和木材。而戚樹的葉子、花和果實在中國都可做菜肴。

5. 季節變化：楓樹在秋天時會變成紅色或金黃色，非常美麗。而戚樹的葉子通常是綠色，不會有明顯的季節變化。

以上就是楓樹和戚樹之間的一些主要區別。