櫸樹（Fagus spp.）的最佳移植時間是在休眠期，通常在秋季或早春。以下是櫸樹移植的一般方法：

1. 準備工作：選擇適當的移植地點，并確保目標位置有足夠的空間容納櫸樹的生長。提前在移植目標地挖好相應大小的樹坑。

2. 根系保護：在移植之前，盡量保持櫸樹根系的完整性。可以在移植前澆水濕潤土壤，有助于使根系更容易挖掘和保護。

3. 挖掘樹木：使用適當的工具（如鋤頭或鏟子），小心地挖出櫸樹的根系。盡量保持根系與樹干的連接，以減少植物對移植的壓力。

4. 移植到新位置：將櫸樹小心地移植到預先準備好的樹坑中。確保樹干垂直且穩固，根部平放在樹坑中，并用新土填充圍繞根部，輕輕拍實土壤。

5. 澆水和護理：移植后，充分澆水以幫助樹木適應新的環境。在移植后的幾個月內，定期澆水保持土壤濕潤，并為樹木提供足夠的陽光和適當的肥料。

每棵樹的情況可能有所不同，因此最好根據具體情況咨詢專業園藝師或樹木專家，以獲得更詳細和個性化的櫸樹移植指導。移植大型櫸樹可能需要額外的設備和技術，最好由經驗豐富的專業人員進行操作。