桃花林和梅花林的主要區別在于它們所種植的樹木種類不同，因此它們的外觀、開花時間和花朵的形狀和顏色等都有所差異。

1. 種類：桃花林主要種植的是桃樹（Prunus persica），而梅花林則主要種植的是梅樹（Prunus mume）。

2. 開花時間：梅花通常在冬末或春初開花，大約在每年的1月到3月之間。相比之下，桃花通常在春天開花，大約在每年的3月到5月之間。

3. 花朵：梅花的花朵一般為白色或粉紅色，五瓣，中心有黃色的花蕊。桃花的花朵則更加鮮艷，通常為深粉紅色，也有五瓣，中心也有黃色的花蕊。

4. 果實：梅樹會結出小而硬的果實，又酸又香，常被用來做梅酒或醬腌制品。而桃樹則會結出我們常見的桃子，果肉飽滿多汁。

5. 文化象征：在中國文化中，梅花通常被視為堅韌和毅力的象征，因為它能在嚴寒的冬天開花。而桃花則通常被視為愛情和美麗的象征。