一些植物的種子適應了在冬季發芽或是在寒冷條件下萌發的能力，這通常是為了讓植物在春季到來時能夠更好地生長。下面列出了一些能在冬季發芽或是需要經歷一段時間的低溫才能發芽（即需要冷處理）的花卉種子：

• 風信子（Hyacinthus）
• 雪滴花（Galanthus nivalis）
• 羽扇豆（Lupinus spp.）
• 金盞菊（Calendula officinalis），有時在較溫暖地區可以在秋季種植，冬季發芽成長
• 鈴蘭（Convallaria majalis）
• 毛地黃（Digitalis purpurea），某些品種可以在涼爽季節播種
• 花菱草（Eschscholzia californica），屬于春季開花的野花，可在秋季種植

并非所有的花卉種子都適合在冬季播種。許多種子需要特定的條件來打破休眠，例如一段時間的寒冷（冷處理）或濕潤（濕潤處理）。對于那些需要冷處理的種子來說，它們通常在自然環境中經過冬天的低溫后，在春天開始萌發。

如果你打算在冬季種植這些花卉種子，確保提供適當的條件，包括合適的溫度、濕度和光照，這對于成功發芽至關重要。選擇適合當地氣候條件的品種也非常重要。對于那些不需要冷處理但在較涼爽的天氣中表現良好的花卉，如金盞菊，它們可以在早春或秋季播種，以避開夏季炎熱的高溫。