石家莊種植竹子的最佳時間是在春季的3月至5月以及秋季的9月至11月。

原因分析：
石家莊屬于溫帶半濕潤大陸性季風氣候, 春季溫暖多風，秋季涼爽少雨。這兩個季節的氣候條件比較適宜竹子的生長發育。春季氣溫逐漸升高，土壤解凍，有利于竹子根系的生長和水分吸收。而秋季氣溫適中，空氣濕度相對較高，也適合竹子的種植。

春季種植的優勢：
春季是植物生長的新開始，此時種植竹子可以利用溫暖的氣候促進其快速生根。春季雨水較多，有助于保持土壤濕潤，減少人工澆水的頻率。春季種植還可以讓竹子有足夠的時間適應環境，在夏季到來之前建立起強壯的根系。

秋季種植的好處：
與春季相比，秋季種植竹子可以避開夏季高溫可能帶來的負面影響。秋季的溫度更加穩定溫和，有利于竹子根部的發育。而且，秋季種植后，經過冬季的休眠期，竹子可以在次年春天更好地復蘇并快速生長。

注意事項：
無論是春季還是秋季種植竹子，都需要確保選擇健康無病蟲害的竹苗，并且要根據石家莊當地的土壤類型調整種植方法。如果土壤偏堿性，則可通過施加適量的硫磺粉來調節pH值，使之更適宜竹子的生長。合理施肥和適時灌溉也是保證竹子健康成長的關鍵因素。