德國鳶尾一般在春季或夏季開花，具體的開花時間取決于當地的氣候和環境條件。一般情況下，德國鳶尾的開花時間約在4月到6月之間。具體而言，德國鳶尾的花期取決于生長的溫度和光照等環境因素。如果溫度較高，陽光充足、空氣濕潤，德國鳶尾的生長速度會加快。