荷花（Nelumbo nucifera）的開花時間主要取決于種植時的氣候條件、荷花苗的成熟度以及后續的養護管理。如果在六月底栽種，理論上是有可能在當年夏天開花的，但具體能否開花和開花的時間會受到以下因素的影響：

1. 氣候：溫暖的氣候有利于荷花的生長和開花。如果夏季較長，提供了足夠的溫暖和光照，即使六月底才種植，荷花也有可能在夏末或初秋開花。

2. 荷花苗的狀態：如果購買的是已經有一定生長基礎的荷花苗，特別是帶有花苞的苗木，它們在移植后更有可能在當年開花。如果栽種的是年輕的荷花苗或者根莖塊，它們可能需要更長的時間來適應新環境并且生長到開花階段。

3. 種植方式和養護：正確的種植深度、合適的土壤類型、適量的水深以及良好的養護管理（包括適時施肥和防治病蟲害）對促進荷花健康生長和開花都至關重要。

4. 地理位置：不同地區的氣候差異可能影響荷花的生長周期。在氣候溫暖的地區，六月底種植的荷花開花幾率會更高。

雖然六月底種植荷花晚于理想的種植時間窗口（春末到早夏），但仍有可能在當年開花，尤其是在氣候適宜的情況下。為了提高開花的機會，建議選擇發育良好的荷花苗，并提供最佳的養護條件。