在中國東北地區，由于氣候較冷，春季溫度回暖較晚。種植荷花通常要等到氣溫相對穩定且水溫適宜后才比較合適。東北地區適宜的荷花種植時間是5月下旬到6月中旬。

這段時間里，隨著氣候轉暖，日照時間增加，水體溫度也會逐漸升高，為荷花的生長創造良好條件。種植荷花時，應選擇陽光充足、水質良好的池塘或淺水區域，并確保土壤富含有機物，以便荷花根莖（藕段）能夠順利生根并發展成健康的植株。

在冷天氣條件下，如果過早種植，低溫可能會影響荷花的成活率和生長速度；而過晚種植，則可能會導致荷花不能在當年夏季開花，因為荷花需要足夠的生長周期才能開出花朵。

考慮到東北地區冬季寒冷嚴酷，秋季也需要為荷花做好越冬準備，包括清理枯萎部分，確保根莖深埋泥土中，避免凍害。