黃秋葵也叫秋葵，屬于一年生草本植物，原產于印度，廣泛栽培于熱帶和亞熱帶地區。它的花型碩大，花色艷麗豐富，有黃色、白色、紫色等花色，可以作盆栽觀賞。下面讓我們為大家介紹一下黃秋葵有哪些價值？

1.經濟用途

黃秋葵的葉、芽、花都富含蛋白質、維生素及礦物鹽。它的種子還含有很多的元素，能提取油脂和蛋白質；還具有特殊的香味，可以榨油，又可作為咖啡的添加劑或代用品。

2.營養價值

黃秋葵的營養價值豐富，經常食用黃秋葵，有健胃腸，滋補陰陽的功效。

3.食用價值

黃秋葵的嫩莢肉質柔嫩，它的口味也是很不錯的，一般可炒食、做湯、腌漬、罐藏等。除了嫩果可以食用外，它的葉片、芽、花葉都可食用。

4.藥用價值

黃秋葵的根、樹皮、種子都可以入藥，可以止咳、通經、治療月經不調。具有很高的藥用價值。

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