無花果樹（學(xué)名：Ficus carica Linn.）屬于桑科，為榕屬落葉灌木，屬亞熱帶落葉小喬木。又名天仙果、明目果、映日果等。無花果已知有幾百個品種，絕大部分都是常綠品種，只有長于溫帶的才是落葉品種。
果實呈球根狀，尾部有一小孔，花粉由黃蜂傳播 。無花果樹主要生長于熱帶和溫帶的地方，無花果生長勢強，并有多次生長習(xí)性，幼樹新梢及徒長枝當(dāng)年生長量可達(dá)2m 以上；萌芽力、發(fā)枝力都較弱，骨干枝生長明顯，其上潛伏芽較多，且壽命很長，可達(dá)數(shù)十年。
無花果耐旱、耐蔭、耐鹽堿，具有速生、早果、豐產(chǎn)的優(yōu)點。果實呈球根狀，果實有扁圓形、球形、梨形或壇形數(shù)種，尾部有一小孔，花粉由黃蜂傳播。果皮色澤亦有綠、黃、紅、紫紅之分，但多為黃色。果肉多呈黃色、淺紅色或深紅色。

無花果樹的繁殖方式有多種，但一般多采用扦插繁殖，一年內(nèi)多個月份都可扦插，成活率高。扦插育苗技術(shù)要點：選地要選用無鹽堿的土壤。它雖抗鹽堿，但含鹽堿稍高，扦插期易受害而致死亡，應(yīng)以土壤肥沃的沙壤土和有機質(zhì)含量高的土壤為好。

無花果除鮮食、藥用外，還可加工制干、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果干無任何化學(xué)添加劑，味道濃厚、甘甜，在市場上極為暢銷。無花果汁、飲料具有獨特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。

果實富含糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和礦質(zhì)元素。據(jù)山東林科所測定，成熟無花果的可溶性固形物含量高達(dá)24%，大多數(shù)品種含糖量在15%~22%之間，超過許多一、二代水果品種的一倍。果實中含有18種氨基酸，其中有8種是人體必需氨基酸。

無花果又是一種防污抗污的環(huán)境保護樹種，能抵御二氧化碳、二氧化硫、硝酸霧、苯、粉塵等有害氣體的污染。它葉片大，具有良好的吸塵效果。因此無花果是城市、機關(guān)、學(xué)校、醫(yī)院及工礦區(qū)綠化的優(yōu)良樹種。